Temps total: 28 mins
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 18 min
Huile (pour la friture)
3 pommes de terre (pelées et coupées en cubes de taille moyenne)
2 cuillères à soupe de cuisson des oignons, hachés finement
1 cuillère à café d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée finement
poivre noir fraîchement moulu
sel de mer
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
De jus de citron 1 citron
Chauffer l'huile et faire frire les pommes de terre moyennes coupées en cubes jusqu'à croustillant.
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